Merele ajuta atat in constipatie cat si in diaree

Merele ajuta atat in constipatie cat si in diaree

Merele, fructele cele mai consumate la noi, sunt bine tolerate de cei mai mulți oameni atât crude, sub forma de suc cât si fierte, coapte sau in compot.

Merele se pot combina cu multe alimente într-o mare varietate de meniuri.

Merele conțin vitamine (A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K), minerale (potasiu, fier, calciu, magneziu, bor, mangan, zinc, fosfor), polifenoli, acizi organici (acid malic, acid citric, etc.), taninuri precum și fibre (pectina).

Cele mai importante beneficii ale merelor sunt:

  • Împiedica depunerea de colesterol pe pereții arterelor și previn arterioscleroza datorită continutului de polifenoli, în special quercitina, cu acțiune antioxidanta.
  • Contintul de potasiu (115 mg /100 g mere) ce ajuta la prevenirea hipertensiunii.
  • Regleaza functia intestinala ajutand atât în constipație cât și în caz de diaree datorită continutului de fibre (2,7 g /100 g mere), în principal pectina. Pectina și flavonoizii din mere contribuie la sanatatea tractului intestinal, a florei intestinale, prevenind fermentatia intestinala.
  • Ajuta la eliminarea toxinelor datorită continutului de pectina.
  • Descongestioneaza ficatul fiind recomandate în cazuri de hepatita cronica.
  • Sunt recomandate pentru diabetici datorită faptului ca o cantitate mare din zaharurile din mere sunt sub forma de fructoza precum și a pectinei din compozitie care regleaza eliberarea lenta a acestora în sânge.
  • Au acțiune astringenta și antiinflamatoare datorită taninurilor din compozitie.
  • Au efect alcalinizant datorită continutului de acizi organici care prin metabolizare au acțiune alcalinizanta si sunt benefice florei intestinale.
  • Au actiune diuretica, ajutand la eliminarea acidului uric fiind benefice in guta.
  • Ajuta la slabit datorita continutului scazut de calorii (59 kcal /100 g mere) si fibrelor din compozitie.






Taguri:

Comentarii