antioxidant

Castravetii, alimente cu foarte putine calorii

Castravetii, alimente cu foarte putine calorii

Nutritie
Castravetii conțin apa, vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K), minerale (potasiu, magneziu, fier, calciu, mangan, zinc, fosfor, sulf), cucurbitacină, flavonoizi, fibre. Se recomanda consumul...
Lamaia benefica sanatatii si frumusetii

Lamaia benefica sanatatii si frumusetii

Sanatate
Lamaia este binecunoscută nu numai pentru vestita limonada ce face parte din nutritia ayurvedica de secole ci și pentru beneficiile aduse sănătății și frumusetii. Lamaia conține vitamine (B 1 , ...
Morcovii o sursa exceptionala de beta caroten

Morcovii o sursa exceptionala de beta caroten

Nutritie
Cu un continut scăzut de calorii, gustoase și foarte sănătoase, morcovii sunt una dintre cele mai populare legume. Morcovii conțin vitaminele: A (sub forma de beta caroten), B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , ...
Polifenolii si sanatatea

Polifenolii si sanatatea

Nutritie
Polifenolii sunt compusi care se găsesc in legume si fructe și care au rolul de a le proteja de bacterii, insecte, radiații ultraviolete, etc.. În categoria polifenolilor intra: antocianinele (din...
Capsunii, fructe foarte bogate in antioxidanti

Capsunii, fructe foarte bogate in antioxidanti

Nutritie
În luna mai și începutul lunii iunie se coc capsunii. Nu ratati ocazia sa mâncați și totodata sa puneți pentru iarna cateva borcane cu gem de capsuni. Ca urmare a continutului de vitamina C (56 mg...
Turmericul (curcuma) in fruntea luptei cu bolile

Turmericul (curcuma) in fruntea luptei cu bolile

Nutritie
Turmericul sau curcuma a fost la început numit „sofranul saracului” datorită culorii sale galben aurii. Este unul dintre cele mai folosite condimente din bucătăria indiana fiind adaugat în aproape...