Mandarinele aromate, delicioase și foarte sanatoase

Mandarinele aromate, delicioase și foarte sanatoase

Mandarinele se pot gasi proaspete in perioada sezonului rece fiind printre cele mai indragite fructe datorită aromei, dulcetii, a pulpei fragede și a aciditatii scăzute.

Mandarinele ca și portocalele, doar ca în concentratii mai mici, sunt o sursa de vitamina C (30 mg /100 g de mandarine) superioara deoarece mai conțin multe alte substante care potenteaza acțiunea acestei vitamine.

Pe lângă vitamina C mandarinele mai conțin: vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9 (acid folic), E, minerale: potasiu, calciu, magneziu, zinc, fosfor, fibre (pectina), acizi organici, carotenoizi, flavonoizi, limonoizi, etc.

Ca si portocalele contin antioxidanti puternici: vitamina C, provitamina A și acidul folic.

Mandarinele sunt recomandate deoarece:

  • Ajuta în boli infectioase. Ca urmare a continutului mare de vitamina C, acid folic si flavonoizi stimuleaza globulele albe precum și productia de interferon, ajutand in infectii prin scurtarea timpului de vindecare și prin reducerea severitii bolii.
  • Ajuta în boli cardiovasculare (tromboza, arterioscleroza, etc.). Flavonoizii și vitamina C din mandarine inhiba acumularea de trombocite cauzatoare de cheaguri de sânge.
  • Ajuta la reducerea tensiunii arteriale datorita continutului de potasiu (150 mg /100 g de mandarine).
  • Pectina din pulpa, o fibra solubila, reduce nivelul colesterolului din sânge.
  • Pectina din pulpa stimuleaza mișcarea peristaltica a intestinul, ajutand in constipatie.
  • Ajuta la eliminarea depozitelor de acid uric.
  • Reduc riscul imbolnavirilor de cancer datorită combinatiei echilibrate de vitamina C, flavonoizi, limonoizi și pectina.
  • Ajuta la slăbit datorită continutului de calorii scăzut (45 kcal /100 g de mandarine).Totodata este posibil ca nobiletina continuta în coaja in cantitate mare (responsabila pentru gustul ușor amar) sa încetineasca producția de grăsime din organism.
  • Uleiul esential de mandarine, extras din coaja, reduce nervozitatea, ajuta în insomnie și este utilizat in aromaterapie precum si in tratamente tonice pentru piele.
Taguri:

Comentarii