Dieta mediteraneana, o dieta sanatoasa

10 mai Nutritie

Dieta mediteraneană s-a inspirat din bucataria tradiționala a unor țări din regiunea mediteraneană precum Grecia, Italia, Spania, Maroc, Egipt și Liban. Consta in consumul de legume, fructe proaspete...

Mineralele, sanatatea si nutritia

01 mai Nutritie

Mineralele sunt substante nutritive anorganice vitale pentru organismul uman ce pot fi obţinute numai din hrană. Mineralele alături de vitamine sunt necesare în formarea ţesuturilor si în procesele...

Vitamina A si beta carotenul

18 apr. Nutritie

Vitamina A, la fel ca și vitamina C nu este produsa de organismul uman fiind obtinuta numai din hrana. Însă, spre deosebire de vitamina C este liposolubila (solubila în grasimi) și poate fi stocata...

6 moduri prin care fibrele îmbunătățesc sănătatea

12 feb. Nutritie

Fibrele sunt carbohidrați proveniti în special din alimentele de origine vegetală care nu pot fi digerate de enzimele din tractul digestiv. Fibrele constituie componente principalele ale...

Ghimbirul folosit in caz de greata, indigestie si gripa

10 dec. 2022 Nutritie

Ghimbirul a fost folosit ca și condiment dar și ca plantă medicinală încă din antichitate în India, China, Orientul Mijlociu și Imperiul Roman. Partea folosită este rizomul (partea subterană a...

Fructul pasiunii bogat in fier, vitamina C si fibre

02 dec. 2022 Nutritie

Fructul pasiunii este cultivat în prezent in zonele tropicale și subtropicale pentru fructele sale aromate și dulci-acrișoare, în mai multe țări din America de Sud și Centrală, Africa, Asia de...

Zucchini o leguma buna pentru digestie

30 nov. 2022 Nutritie

Zucchini face parte din aceeași familie cu dovleacul și dovlecelul asemanandu-se cu acestea dar are și caracteristici proprii. Conține vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, folati, potasiu, ...

Gutuia un fruct cu multe beneficii pentru sanatate

22 sept. 2022 Nutritie

Gutuia, cultivata încă din antichitate de către greci și romani, este un fruct specific lunilor de toamna. Conține vitamine (A, B 1 , B 2 , B 5 , B 6 , B 9 , C, E, K), minerale (potasiu, fier, ...

Fisticul bogat in proteine, fier, cupru si vitamine B

14 aug. 2022 Nutritie

Fisticul este considerat o delicatesă specială în Orient datorită aromei sale fine. Conține proteine, carbohidrati, vitaminele B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 (folati), C, E, minerale (potasiu, ...

Prazul inrudit cu ceapa și usturoiul

05 aug. 2022 Nutritie

Prazul, din aceeasi familie cu ceapa și usturoiul, conține vitamine (B 1 , B 2 , B 3 , B 5 , B 6 , B 9 , C, E, K), minerale ( mangan, fier, calciu, magneziu, potasiu, fosfor ), fibre, kempferol, ...

Vitaminele din complexul B

27 iul. 2022 Nutritie

Din cele 13 vitamine importante pentru sanatatea noastră 8 sunt din complexul B. Vitaminele din complexul B contin vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 necesare menținerii sănătății sistemului...

Acizii grasi atat de necesari pentru sanatatea noastra

16 iul. 2022 Nutritie

Acizii grasi din uleiuri si grasimi, contrar pareri multor oameni, sunt necesari în alimentatie. Pot fi: saturati ; se găsesc în unt, brânza, carne, uleiuri vegetale și în cantitati mari maresc...

Coacazele rosii bogate in vitaminele C si K

02 iul. 2022 Nutritie

La sfarsitul lunii iunie, inceptul lunii iulie se coc coacazele rosii. Se consuma atat in stare proaspata, cat si congelate sau in diverse preparate: gem, sirop, jeleu, etc. Coacazele rosii contin...

Macrisul bogat în vitaminele C și A

17 mai 2022 Nutritie

Macrisul poate fi folosit la aproape orice, fie combinat cu alte verdețuri fie consumat ca atare, în sosuri sau in aperitive. Ciorba acrită cu macris este o specialitate est europeană. Conține...

Papaia bogata in vitamine, minerale si enzime

23 feb. 2022 Nutritie

Papaia este un fruct tropical bogat in vitamine, minerale precum și in enzime ce ajuta digestia. Papaia conține vitaminele A, B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , B 9 (folati), C, E, K, minerale (potasiu, ...