digestie

Muraturile sanatoase si gustoase

Muraturile sanatoase si gustoase

Nutritie
Muraturile sunt legume fermentate consumate mai ales iarna. Castravetii, varza, gogosarii, gogonelele, conopida murata dau gust oricarui preparat. Sunt foarte raspandite muraturile asortate....
Mazarea o leguma sănătoasă si hranitoare

Mazarea o leguma sănătoasă si hranitoare

Nutritie
Mazărea, o legumă de primăvară, poate fi consumata și în restul anului prin pastrare sub forma congelata. Conține vitaminele A, B1, B2, B3, B6, B9 (folati), C, E, K, mineralele fier, potasiu, ...
Ridichii pot fi gasiti aproape tot timpul anului

Ridichii pot fi gasiti aproape tot timpul anului

Nutritie
Ridichii pot fi gasiti aproape tot timpul anului, deoarece timpul de recoltare diferă în funcție de varietatea ridichilor: albă, roșie sau neagră. Ridichii conțin apa (95%), vitaminele B 2 , B 3 , ...
Carenta de enzime

Carenta de enzime

Nutritie
Chiar dacă mănânci hrană suficientă poți suferi de malnutritie. De fapt ești ceea ce digeri. Mai mult, hrana nedigerată poate cauza chiar și o reacție imună. Proteinele nedigerate, dacă ajung în...
Turmericul (curcuma) in fruntea luptei cu bolile

Turmericul (curcuma) in fruntea luptei cu bolile

Nutritie
Turmericul sau curcuma a fost la început numit „sofranul saracului” datorită culorii sale galben aurii. Este unul dintre cele mai folosite condimente din bucătăria indiana fiind adaugat în aproape...